MAPA MENTAL
MAPA CONCEPTUAL
jueves, 9 de octubre de 2014
LA CADENA ALIMENTICIA
La cadena alimenticia, también
conocida como cadena trófica, es el proceso
por el cual se transfiere energía alimenticia por medio de seres vivos, en donde cada uno de estos se alimenta del anterior y
es alimento del siguiente.
La cadena alimenticia es además una corriente de nutrientes y
energía establecida
entre las distintas especies de un ecosistema en relación a la nutrición del
mismo.
Cada cadena alimenticia tiene su inicio en un vegetal o
en un organismo autótrofo, es decir que es capaz de fabricar su propio alimento
ya sea sintetizando sustancias orgánicas, usando energía solar o mediante el uso de sustancia y reacciones
químicas.
El resto de los integrantes de la cadena alimenticia son
denominados como los consumidores. El consumidor primario es quien se alimenta
del organismo autótrofo, es decir, del productor. Quien se alimente del
primario será el consumidor secundario que generalmente es carnívoro, mientras
el tercero sería un ovnivoro o un supercarnívoro. Obviamente el consumidor primario
será un herbívoro mientras el cuarto será un necrofago.
La cadena alimenticia cuenta con un último nivel donde
ubicamos a descomponedores y degradadores, quienes actúan sobre organismos
muertos, descomponiendo la materia orgánica y transformándola de nuevo en
inorgánica para devolverla al suelo y a la atmósfera, y así, dar inicio otra vez a la cadena.
FRUTOS SECOS
Los frutos secos son llamados así porque
todos tienen una característica en común: en su composición natural (sin
manipulación humana) tienen menos de un 50% de agua. Son alimentos muy energéticos, ricos en grasas, en proteínas, así como en oligoelementos. Según el tipo de fruto seco, también
pueden aportar buenas cantidades de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos
grasos omega 3 (poliinsaturados).
Tipos de frutos
Se pueden distinguir dos grandes grupos de frutos secos:
- los que vienen rodeados por
una cáscara dura, como
la almendra,
la nuez o
el pistacho.
- los provenientes de frutas desecadas, tales como
las uvas pasas, las ciruelas desecadas,
los orejones de albaricoque, dátiles,
etc.
Frutos secos de cáscara dura
Los frutos secos más conocidos son:
- Almendras.
- Anacardos.
- Avellanas.
- Castañas.
- Castañas
de Para/Nueces de Brasil
- Gevuinas o
avellanas chilenas.
- Maní
- Nueces de Macadamia
- Nueces
- Nueces de Pecán
- Piñones (semillas
de algunas especies de pino).
- Pistachos (frutos
del árbol denominado alfóncigo).
- Semillas de calabaza.
- Semillas
de girasol (denominadas pipas en España).
Frutas desecadas
Artículo principal: Fruta seca
- Ciruelas pasas.
- Dátiles.
- Higos secos.
- Orejones de albaricoque secados.
- Pasas de
uva, o uvas pasas.
VÍDEO FRUTOS SECOS
IMPORTANCIA DE LAS PLANTAS
Desde tiempos remotos hasta la actualidad la humanidad ha
dependido de las plantas. De ellas se obtienen productos para satisfacer
necesidades de alimento, vivienda, energía, salud, vestido y estética. El
interés por las plantas ha permitido observar mejor sus características y hacer
un mayor uso de ellas. Las plantas tienen un notable valor económico, estético
y recreativo, pero sobre todo ecológico:
• El valor económico de las plantas proviene de los
productos que se extraen de ellas, como madera, materias primas, sustancias
orgánicas y medicinales.
• El valor estético y recreativo de las plantas mejora nuestra
calidad de vida, brindándonos espacios para descansar o estimular los sentidos.
• El valor ecológico de las plantas es fundamental, pues además de proporcionarnos oxígeno,
actúan como filtros de los contaminantes del aire y el agua, protegen y
fertilizan el suelo, regulan la temperatura, aminoran el calentamiento del
planeta y son la base de la cadena alimenticia.
VÍDEO
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